Molt recomanable la lectura del Quadern per a la solidaritat escrit per Ignasi Dies i Moratilla anomenat El model Alimentari Actual.
Aquest escrit expressa en molt senzilles paraules els insostenibles efectes mediambientals que avui dia suposa la producció d'aliments ja sigui l'abús de pesticides i fertilitzants químics, l'ús desmesurat d'aigua, la cria d’animals en granges intensives a més dels efectes nocius per la salut de les persones.
Davant aquest panorama, l'autor proposa accions individuals i col·lectives, com el consum moderat i conscient, el comerç just, les cooperatives de consum responsable o l'impuls del petit comerç per intentar desmarca-se de la situació.
També podeu trobar altres Quaderns i informació a la pàgina web de Justicia i Pau
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada